东方滋补中国行‧青海｜冬虫夏草 生命在矛盾中和谐

      创始人说

      很神奇，从4000米海拔的下拉秀镇回归城市已有数日，马不停歇的行程里，稍有空隙，心神就会自主悬回那片雪域高原。沉默的雪山，如洗的天，蹒跚与喘息，辽阔与震撼，裹杂着泥土味的冬虫夏草，当地藏民如深山密林里的泉水般清澈而宁静的眼，还有我与“生死之交”8岁的普松拉藏来年再见的约定，都绵密悠长地回响在我心灵的庙宇。

此行青海，寻踪冬虫夏草，一行9人，终只有3人攀升到4900米的海拔，在藏民的慷慨指引下，有幸觅得的几株。清晰记得，随行藏民慨叹，从前，3000余米的雪线就有冬虫夏草，而今，想要一睹新鲜野生的冬虫夏草，雪线已拔高到4500米。

人类一直前进，大自然已足够宽容。

东方滋补中国行‧青海站

　　《东方寻补录 001 冬虫夏草》

　　寻补时间：2024年5月

　　寻补地点：西宁&玉树.下拉秀镇&海西.德令哈

　　寻补人物：丘添麟、施能文、洪劲宗、潮汕同仁堂合作商、越南同仁堂合作商

　　寻补目标：冬虫夏草

　　「第一站：西宁玖鹰冬虫夏草交易中心」

　　揣袖议价 心照不宣

　　远山含烟，晨曦微露，青海以独有的沉静与辽阔，迎接着每一位朝圣者的心。

　　时逢鲜草节，玖鹰冬虫夏草交易中心是万不能错过的。前来迎接的虫草贸易商张先生经营了几十年的虫草生意，本是甘肃人的他，早已深谙当地的民俗文化，藏语熟稔，热情万分地带领着东方滋补一行在“软黄金”满野的市场间，灵活穿梭，骄傲介绍。

　　5至8月，3个月的鲜草节期间，这里汇聚着因冬虫夏草而来的全球商客，和东方滋补一样，他们都知道唯有西藏和青海的冬虫夏草，色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗壮，最为优质。在这琳琅满目的市场里，优中选优，商价博弈，别有妙趣，也意义深重。因冬虫夏草而腾升的人间烟火，商贾风云，不仅牵系着滋补食客的味蕾与健康，更支撑着数百万青海农牧民的生活。

　　市场一隅，十几位务工人员围坐一圈，用小刷子轻刷着包裹了黑褐色泥土的冬虫夏草鲜草，刷洗干净的冬虫夏草，进入买卖双方的议价环节，“动手不动口”的揣袖议价颇为有趣，买卖双方将互握的手藏匿于袖筒内，仅靠手指变化来谈价格。张先生说，揣袖议价，既不伤和气，又不会被旁观者“打扰”生意。

　　智慧的人类，总能在乱境中找到平衡之策。

　　「第二站：玉树下拉秀镇」

　　和孩子们聊文成公主

　　旅程深入，玉树下拉秀镇，群山环抱，草甸如茵，每一寸土地似乎都浸润着尘封待启的故事。

　　遗憾的是，以冬虫夏草为生的当地藏民们似乎并没有足够的能量或时间，将冬虫夏草的文化与故事讲给孩子们。于是，当我们在敞阔的天地间，聊起藏汉纽带唐蕃古道，聊起带着和平使命，跨过崇山峻岭的文成公主，身边扑闪着明亮眼睛的孩子们越聚越多。

　　性情惯了的创始人丘添麟索性不与同行的伙伴聊天了，而是饶有兴致地与藏民的孩子们讲起了文成公主的故事。孩子们当然知道文成公主，只是不知道滋养他们生活的冬虫夏草与文成公主也渊源颇深。

　　贞观十五年(641年)，文成公主进藏，成为赞普松赞干布的王后，携带了大量医学典籍，促进了藏医与中医的交流，后又组织藏人用藏文出版了《月王药诊》和《藏本草》，其中记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功效。冬虫夏草也因此走出青藏高原，来到中原大地。

　　唐蕃古道上，一个少女的好奇、惶恐、不安、孤寂，终因家国重任，化成坚韧而良善的种子，在高原上扎根发芽，繁茂生长，千年之后，依然福佑着一方水土。

　　雪山巍峨，天高云阔，一个约莫8岁的小女孩突然亮堂堂地喊了一声：“谢谢叔叔!”

　　创始人笑了笑：“不用谢我，要谢谢那位勇敢的姐姐。”

　　「第三站：下拉秀地区4900米」

　　我们无法征服自然 我们只能征服自己

　　随着车辆逐渐驶入群山环抱，空气变得愈发稀薄而纯净，万里晴空的天让全员信心大振。车行而止，在张先生的带领下，东方滋补与同仁堂一行9人，准备自海拔4100米起，踏上一段攀升之旅，目标直指珍贵的野生冬虫夏草。

　　然而，第一次遇见青海的雪山，我们严重低估了这里的多变气候与严峻环境，登山装备完全不能支撑此行。登山寻草之旅，刚出发不过几十米，越南和潮汕来的友人就已冻得唇齿磕绊、瑟瑟发抖，光速选择了放弃。

　　比起我们尚有武装，同行的5位当地藏民质朴如常，一家三代，老少皆有，70多岁的老者沟壑纵横的脸上写满慈祥的智慧，我们都知道，此行能不能找到冬虫夏草，要仰仗他。8岁的普松拉藏显然上午没听够文成公主的故事，跟在创始人丘添麟的身边，问东问西。

　　随着海拔攀升，开口说话的人越来越少，我们这些外来者的步伐也愈发踉跄。艰难行进了400米左右，天空倏然变了脸色，细小洁白的雪花不合时宜地飘下。“来得真不是时候啊”高反的成员气喘吁吁地说，藏族老者在迷离的风雪中回应：“不是每个幼虫都会遇见真菌，蜕变成草，也不是每个人都会穿过自然的考验，遇见珍贵的冬虫夏草。”

　　这略带哲学意味的激励并不能代替温暖厚实的装备，余下还在坚持的丘添麟、施能文和潮汕来的林女士裹紧衣物，脚趾在鞋里磨磋蜷缩，僵冷感不断升级。张先生也大口喘着粗气，双手撑着膝盖努力表达到：“哎...不行了...不行了...到底是5年没爬过山了，壮士不复当年勇....哎...你们先上吧...我随后...我随后...”

　　雪花愈发冰冷凌厉，风也咆哮得更大声了，我们无法征服自然，我们只能征服自己。

　　行至后程，几人手脚已趋近麻木，只能靠着生存本能，在陡峭的山坡间匍匐。斑驳的白落在黑褐与苍绿交织的大地，肃穆，凛冽，沉寂，只有呼啸的风裹杂着越来越沉重的喘息，时间被遗忘，杂念被抛弃，天地间，似乎只剩下几个微渺的身影。

　　终于遇见冬虫夏草

　　数小时的地毯式搜索伴随着普松拉藏“这里!这里!”的清亮喊叫，迎来第一株高原奇迹。“叔叔，你来挖。”慷慨的藏族小女孩毫不犹豫地将神圣的一刻给予远方的来客。

　　雪仍在飘，纯白附着的大地光芒刺眼，山与风交响的自然轰鸣中，雪域高原那微小而伟大的生命传奇终于愿意出现了，包裹着新鲜的泥土，喷薄着吐纳四季的张力。如果不是没了力气，这份震撼与喜悦必定要配上酣畅淋漓的喊叫才痛快。但彼时那刻，只有呼啸的风雪，沉默的天地和匍匐在一株冬虫夏草前，浑身颤抖的人们。

　　这就是野生而鲜活的冬虫夏草啊!它们在菌与虫的纠葛中矛盾，在逃与生的博弈间共生，终于和谐成能福泽世人的模样，它们在冰雪的覆盖下沉睡，在夏日的暖阳中苏醒，完成生命从虫到草的流转，“物竞天择，适者生存”，生与死，阴与阳，矛盾与和谐，道法自然，至简如斯，神圣如斯。

　　这个高度，最终收获了4株冬虫夏草。正待犹豫是否继续向前时，张先生竟撑着力气追上来了。“4株...不够，来了...9位客人...怎么...怎么...也得人手一株...再...向上...向上啊...”他兀自说完，又艰难地迈步向前。背影同他面前的雪山一般，纯挚巍峨。

　　17株，这是最终的收获，来源于自然的慷慨赠予，来源于张先生和普松拉藏家人及藏民们的炽烈真心。

　　别哭!普松拉藏 有离别才会有重逢

　　4900米的极限后，下山的路，因湿滑寒冷和人员的体力透支变得愈发困难。普松拉藏的家人们两侧支撑，几乎是驾着近乎虚脱的林女士向下而行，两位男士情况也不乐观，跌跌撞撞，稍不留神就摔滚在地。

　　狼狈不堪的时刻，普松拉藏将小手牵向丘添麟和施能文。“叔叔，别怕，我带你们下山，你们不能直直地往下走，要像螃蟹一样，横着步走，这样才不会摔……”，在与严酷自然的交手中，年龄阅历从来不是最重要的，一步步在环境中获得的经验，才是从容不迫应对的关键。8岁的娇小身躯坚定地挡在两人身前：“叔叔，我不会摔，我撑着你们”，当然不能让一个小女孩来承担摔倒后压挤和被连带滚下的风险，丘添麟轻轻推拨开挡在身前的她，无需言语，眼神的对望与流露，相互依偎的默契已生。

　　大梦一般的高原寻踪之旅，下山又是晴空万里。

　　腹中空空，体虚力乏。幸福的是，藏族牧民奶奶早早备好了热腾腾的酥油茶、牦牛肉、糌粑和人参果酸奶等美味，将他们最珍贵的食物摆满一桌，盛大如节日般。当我们这些客人大快朵颐时，作为主人的牧民们却只是舔舔舌头，静坐着，笑看着，一旁的孩子们眼睛直勾勾地盯着这些美味，直咽口水，但他们克制着，没有一个孩子打扰专为远方来客准备的盛宴。

　　饭间，丘添麟对普松拉藏说了很多的谢谢，善良，可爱，勇敢，坚韧……极尽他认为美好，普松拉藏也能听懂的词，普松拉藏被夸得咯咯直笑，她说：“叔叔，你可以叫我的汉语名字，龚松”，两个可爱的人，又就着藏族名字，汉族名字，还有雪山寻草之旅，聊了许久许久。

　　弥足珍贵的相遇要记在心里，也要记在影像里。饭后合影前，林女士教孩子们说“猴赛雷”，孩子们边学边笑倒成一片。南方的语言让孩子们倍感新鲜，丘添麟又教了孩子们一句“扎西德勒”的起源发音，文成公主西行进青藏时，几乎每到一地都会问的河洛话“加西德勒”(古意为：这里是哪里)。

　　加西德勒，加西德勒……南北东西，华夏一脉，同宗同源，这是中华，扎西德勒!

　　告别下拉秀镇时，实在不知该如何表达感激，俗气但真心满满地给孩子们包了祝福的红包。知道要别离，普松拉藏站在一众孩子里，抿着嘴，小肩膀一抽一抽的，眼泪强忍在眼眶。一同寻找过她熟悉又陌生的冬虫夏草，一同遇见了宁静也汹涌的雪山，在她的心里，我们应该算是朋友了吧。

　　车辆启动的那一刻，普松拉藏珍贵的眼泪还是滚落了下来，丘添麟冲她使劲儿挥手“别哭!普松拉藏，记得吗?明年我们还会再见的。”那是下山后两个人喝着酥油茶暖乎乎的约定，在雪山的见证下，别离与重逢，就像冬虫夏草的流转那样，一定会，如期到来。

　　「第四站：德令哈」

　　时间是最好的匠人

　　前往德令哈的路上，话题依然围绕着冬虫夏草。

　　冬虫夏草在藏语里叫“雅扎滚布”，意为“冬天是虫，夏天是草”。实际并非如此，冬虫夏草是一种蝙蝠蛾幼虫与虫草真菌的结合体。每年盛夏的高原雪山草甸上，蝙蝠蛾将千千万万的虫卵留在花叶，几个月后，蛾卵变成幼虫，钻进潮湿松软的土壤，靠高原植物根茎的营养将身体养得洁白肥胖，这时，冬虫夏草菌适时入侵，受真菌感染的幼虫，慢慢蠕动到距离地面2—3厘米的地方，就会被真菌完全杀死，这个过程往往需要两年。两年过去，他仍是虫，一只僵虫，若要成草，还需经历一个漫长的寒冬。第三个夏天到来，一根2—5厘米的紫红色小草从僵虫头部长出，这就是夏草。大自然精妙的造化下，经由漫长的等待，虫与真菌才能合为一株冬虫夏草。

　　三年的生长，三年的陈化，皆是对自然法则的敬畏与顺应。

　　一番交流后，抵达德令哈的目的地——北京同仁堂健康药业(青海)有限公司的工厂内，看着那一排排等待工序的冬虫夏草，目光灼灼，敬畏更生。亲见了资深工作人员手工挑拣，剔除断草、牙签草、空心草等残次品，将合标的冬虫夏草在洁净车间，净选、分级、干燥等，历经15道工序，方落成品。

　　其实，很多不同的昆虫会被不同的真菌感染，形成的复合体都可称为「虫草」。世界上有五百多种虫草，但我国认定的冬虫夏草只有一种，就是产于青藏高原海拔3500～5000米的蝙蝠蛾幼虫和冬虫夏草菌的复合体。

　　冬虫夏草，是在沉默的高寒苦地下，经历漫长而汹涌的淬炼，获得生命和谐终章的那株奇迹。这份珍贵，天地所为，人力只可仰望。

　　时间是最好的匠人，愿他的馈赠，不被你我辜负。

　　写在最后

　　我深深地记得自己与普松拉藏的约定，就像我清晰地记得千百年前文成公主牵系藏汉的神圣足迹，野生冬虫夏草散发的泥土芳腥，张先生潦草狼狈但英勇无畏的身影，还有普松拉藏轻细柔软却坚定如大地的声音。

　　冬虫转为夏草，凛冬的别离，是为夏日更丰盈的相逢。

　　这漫长的旅程中，生命唯有经历相遇与离别，挣扎与矛盾，才能抵达通明与和谐。这是向外的切磋，更是向内的雕琢。

　　需要滋补的，从来不止身体，还有那不曾见过雪域神威、自然造化的尘世心灵。

　　何其有幸，此行，我已见过。

　　愿前路，我与东方滋补，有行有责，不负此悟。